L’oeil

 
 

« Château Terre Forte » se tourne résolument vers l'avenir en pratiquant une culture biologique, qui au fil des années tend vers la biodynamie. Dans un dessein de préservation du patrimoine et de l'environnement, cette démarche s'inscrit en effet comme priorité pour le terroir, le vin et les générations à venir.

Exploitation d'une vingtaine d'hectares, la famille JAUFFRET mène Grenache, Syrah, Mourvèdre, vieux Carignan, Cinsault, Mourvèdre, counoise, Viognier, Bourboulenc, Picpoul et Grenache blanc dont certains ont déjà 70 ans!

On rencontre plusieurs terroirs dans le vignoble, principalement un sol argilo-calcaire avec des galets roulés et un sol caillouteux et profond. Nous sommes sur les communes de Rochefort du Gard, Domazan et Saint Hilaire d’Ozilhan.

LE MONDE De terre forte

29 janvier 2010